• Esileht
  • Menüü
  • Klientide tagasiside
  • Kontakt
  • CATERING
  • Peoruumid Tartus
  • Peolauad Tartus
  • Peielauad
  • JUUSTUVABRIK E-POOD

MENÜÜ

Menüü

  • JOOGIMENÜÜ
  • TEISED MEIST

SUPID

  • Borš (vegan) 6.00
  • Borš veisepõseliha & hapukoorega 7.00
  • Kreemjas vähisupp kukeseene & spargliga 10.00


SALATID  
  • Caesari salat broilerifileega 10.00
  • Praetud brokolisalat  vege kastme, põletatud suvikõrvitsa , pirni , selleri, brokoli ja õunaga (vegan) 10.00
  • Kitsejuustusalat 10.00

Caesari salat kanafileega

EELROAD

  • Tsitrussoolalõhe 10.00
  • Ürdisoolatall 10.00
  • Heeringa tartar 10.00
  • Viinamäeteod tomati bruchettaga 10.00
  • Hollandi käsitööjuustude valik 10.00
  • Spargli eelroogade valik  50.00 (Saadaval ettetellimisel)
    • sisaldab: tsitrussoolalõhe, böff, ürdisoolatall, juustuvalik, hooajaline köögiviljade valik, seamaksapasteet, sai, leib ning maitsevõi

Ürdisoolatall Tsitrussoolalõhe
MIDAGI VEEL  
  • Sinikarbid ciabattaga 10.00
  • Seamaksa pasteedi einevõileib peedimoosi, piprajuustu, bearnaise ja peekoniga 10.00
  • Kadakane õrnsoola räimefilee einevõileib kitsejuustukreemi ja põletatud tomatitega 10.00
  • Veiseliha burger friikartulitega 15.00
  • Böff a la tartar friikartulitega 15.00

Mereannirisoto Punapeedirisoto kitsejuustuga
PRAED  
  • Šnitsel kanalihast(250g) Ceasari salati kastme ja köögiviljadega 17.00
  • Maksa-šašlõkk peekonis pastinaagikreemi, marineeritud sibula ja punaveinikastmega 17.00
  • Pardifilee porgandi-mangokreemi,  pohla-punaveinikastmega   19.00
  • Kohafilee vähikastme, pastinaagikreemi, brokoli ja lillkapsaga 19.00
  • Talle ristluu pohla-punaveinikastmega, pastinaagikreemi ja kitsejuustukreemiga 19.00
  • Hirve välisfilee peedi-pastinaagikreemi, kitsejuustukreemi ja mustika-punaveinikastmega 22.00
  • Veisefilee küüslaugu-punaveinikastme, brokoli-spinatikreemi, tomati, bearnaise, marineeritud sibula ja kapparitega 29.00

Pardifilee Veisepõsk Talle ristluu

JAGAMISMENÜÜ

PEAROAD JAGAMISEKS
  • Kanašnitsel 16.00
  • Maksa-šašlõkk peekonis kadaka-punaveinikastmega 19.00
  • Pardi rinnafilee pohla-punaveinikastmega 22.00
  • Peipsi kohafilee sidruniõliga 22.00
  • Talle ristluu kadaka-punaveinikastmega 22.00
  • Veisepõsk kadaka-punaveinikastmega 22.00
  • Sinikarbid (1kg) safrani-koorekastmes 25.00
  • Veisefilee küüslaugu-punaveinikastmega 28.00
LISANDID
  • Friikartulid/ Kartuli röstid 4.00
  • Laetud friikartulid sibulaga, pepperoni pipra ja juustuga 7.00
  • Pastinaagikreem 5.00
  • Hooajaline salati mix 7.00
  • Tomati salat krõbeda rukkileiva, kurgi ja sibulaga 7.00
  • Foccacia oliivide ja rosmariiniõliga 6.00
  • Caesari kaste/ Bearnaise/ veinikaste 2.00

Meie PÄIKESEKIIRTELE

PRAED

  • Koorene pasta frikadellidega 5.00 
  • Lihapallid kartulikroket/pasta/friikartul  5.00
  • Kananagitsad kartulikroket/pasta/friikartul  5.00
KAUSIGA JAGAMISEKS
  • Friikartulid 3.00
  • Kartulikorketid 3.00
  • Kurk (150g) 3.00
  • Tomat (150g) 3.00
  • Lihapallid (200g) 8.00
  • Kananagitsad (250g) 9.00

SUU MAGUSAKS 
  • Aprikoosine kreembrülee 6.00
  • Vaarika panna cotta 6.00
  • Pehme šokolaadikook kirsikastmega 6.00
  • Pavlova munakreemi, marjade ja maasika-passionikastmega 6.00
  • Jäätisevalik (vanilje, shokolaad, kirss) 5.00
  • Sorbeevalik (mango, maasikas, mustsõstar) 5.00
  • Jäätisekuul 2.00

Pehme šokolaadikook Pavlova Matcha cotta Brüleekreem


Spargel restoran 
Kalevi 13, Tartu
  • Eesti keeles
  • Inglise keeles
  • Esileht
  • Menüü
    • JOOGIMENÜÜ
    • TEISED MEIST
  • Klientide tagasiside
  • Kontakt
  • CATERING
  • Peoruumid Tartus
    • Peolauad
    • Peielauad
  • Peolauad Tartus
    • 34.50EUR inimese kohta
    • 35.50 EUR inimese kohta
    • 37.50 EUR inimese kohta
    • 39.50 EUR inimese kohta
    • 43.50 EUR inimese kohta
  • Peielauad
    • 19.50 EUR inimese kohta
    • 23.50 EUR inimese kohta
    • 26.50 EUR inimese kohta
    • 26.50 EUR inimese kohta
    • 26.50 EUR inimese kohta
    • JOOGIMENÜÜ
    • TEISED MEIST
  • JUUSTUVABRIK E-POOD
  • Eesti keeles
  • Inglise keeles